BRAHIM'S CHAIR FOR FOOD MGT

Tujuan (TOR):

1. Melantik Profesor dalam bidang berkaitan pengurusan khidmat makanan.

2. Mempromosikan program Bacelor Sains (Pengajian Makanan) dengan pengkhususan Pengurusan Khidmat Makanan.

3. Menjalankan penyelidikan berkaitan khidmat makanan sejajar dengan status UPM sebagai universiti penyelidikan.

4. Menyediakan latihan seperti kursus pendek, seminar dan syarahan oleh pakar industri.

5. Membudayakan bidang kulinari dan molecular gastronomy di kalangan warga akademik dan pelajar.

Updated:: 24/10/2025 [sulaimanfadhil]